
Georgian Bistro
ENTRADAS
Pate beringela
berinjela, nozes e romã, servido no pão
10 €
Lobios phali
patê de feijão verde com alho e especiarias, servido no pão
9 €
Salada legumes com avelãs
tomate, pepino, coentros e avelãs
8 €
SOPA
Sopa chikhirtma de frango
sopa tradicional da Geórgia com ovo, frango e limão, servido com pão
7 €
Kharcho
sopa tradicional da Geórgia com carne de vaca, arroz e especiarias, servido com pão
8 €
KHINKALI
Khinkali com carne
dumplings com vaca e sopa (dentro), 4 uni. Rei de cozinha da Geórgia, comer com mãos
12 €
Khinkali com cogumelos
dumplings com portobello cogumelos e sopa (dentro), 4 uni. Rei de cozinha da Geórgia, comer com mãos
12 €
Khinkali com queijo
dumplings com queijo e molho de alho e hortelã
12 €
Khinkali borrego
dumplings de borrego com caldo cozinhado dentro, 4 uni.
14 €
KHACHAPURI
Khachapuri penovani
massa folhada com queijo
12 €
Khachapuri penovani espinafre
massa folhada com queijo e espinafres
12 €
Kubdari
tarte tradicional do Svaneti com borrego marinhado em estragão, vinho branco e especiarias
15 €
NO PRATOS
Chaqondrili
carne de vitelão com pimenta verde, tomilho com uvas fermentadas, pão
16 €
Ojakhuri
lombinho de porco frito com batata, cebola, pimenta e especiarias
15 €
Shkmeruli frango
cortes de frango em molho de natas e alho, servido com pão
14 €
Chakhokhbili frango
cortes de frango em molho de tomate e avelãs, servido com pão
15 €
Lobio
feijão com especiarias, com/sem bacon e legumes, servido com pão
12 €
Adjapsandali
legumes de epóca cozidos em tomate e especiarias, pão
12 €
SOBREMESAS
Nadissimi
cone de massa folhada recheado com creme de chocolate branco, iogurte seco com pistachios
7 €
Cheesecake caramelo
5 €
Gozinaki baklava
massa folhada com mel, nozes e amêndoa
6 €
Napoleon Penovani
bolo de massa folhada com creme de natas e baulinha
7,50 €